פופ אנד פופ מסעדת Fine Dining בתל אביב, היא פסגת יצירתו הקולינרית של השף הבינלאומי שחף שבתאי. דיאלוג השואב כוחו מחומרי גלם מסורתיים והמטבח האסיאתי הייצרי והיצירתי.
שחף יוצר מפגש בין תרבויות המביא את הכח והטריות של בייקרי וממזג אותו עם דגים נאים, פירות ים וחומרי גלם אקזוטיים.
